Sagre e feste. Linee guida ASL sicurezza alimentare e modulistica correlata.
Il Dipartimento di Prevenzione della Asl di Sassari ha predisposto ed approvato le linee guida per la sicurezza alimentare da seguire in occasione di sagre e feste per la somministrazione temporanea e/o preparazione di alimenti e bevande da parte di associazioni e comitati.
Le manifestazioni temporanee rientrano infatti nel cosiddetto ''Pacchetto Igiene'' e nell'ambito di applicazione di norme nazionali che prevedono l'obbligo per gli operatori interessati, di presentare alla ASL di competenza un'opportuna Segnalazione Certificata di Inizio Attività (S.C.I.A.).
In allegato le linee guida ed i modelli A e B da utilizzare per la Segnalazione Certificata di Inizio Attività ( S.C.I.A.) da presentare al Comune di Perfugas , per il successivo inoltro alla ASL , trenta giorni prima della manifestazione.
Link di riferimento
http://www.aslsassari.it/index.php?xsl=7&s=52152&v=2&c=29
| Titolo | Data pubblicazione |
Data aggiornamento |
Formato | Peso |
|---|---|---|---|---|
| Modulo A | 07/03/2023 | 07/03/2023 |  |
485 kb |
| Modulo B | 07/03/2023 | 07/03/2023 | |
579 kb |
| Procedura Sagre e Feste | 07/03/2023 | 07/03/2023 | |
511 kb |
Strumenti di utilità
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